Über Hafentor Catering & Service
Wir bringen täglich Verlässlichkeit und Vielfalt auf den Teller.
Hafentor Catering ist mehr als ein Verpflegungsanbieter – wir verstehen uns als Partner für Organisationen, die auf eine gesunde, frische und kulturell vielfältige Ernährung setzen.
Ob in Kantinen, sozialen Einrichtungen oder bei besonderen Einsätzen: Unser multikulturelles Team sorgt mit professionellen Abläufen, Liebe zum Handwerk und höchsten Qualitätsstandards dafür, dass Ihre Mitarbeitenden, Gäste oder Klienten täglich zuverlässig versorgt sind.
Als wachsendes Unternehmen mit Wurzeln in Hamburg bieten wir flexible, lösungsorientierte Systeme – vom klassischen Cook & Hold bis hin zu innovativen Cook & Chill-Konzepten.
Flexible Versorgungssysteme
Von der Betriebskantine bis zur Übergangsverpflegung auf Baustellen – wir passen uns Ihrem Alltag an.
Vielfalt & Qualität
Ob traditionelle Hausmannskost oder vegetarische/halal zertifizierte Gerichte – wir kochen frisch & verantwortungsvoll.
Starkes Team vor Ort
Unsere Mitarbeitenden stehen für Zuverlässigkeit, Sauberkeit und Engagement – Tag für Tag.
Unsere Verpflegungskonzepte für jeden Einsatzbereich
Ob in der Unternehmenskantine, auf der Baustelle oder in sozialen Einrichtungen – Hafentor Catering steht für durchdachte Verpflegungskonzepte, die sich flexibel in Ihren Tagesablauf integrieren lassen.
Wir liefern täglich frisch zubereitete Mahlzeiten – zuverlässig, hygienisch und individuell an Ihre Bedürfnisse angepasst. Auch bei wechselnden Anforderungen oder hoher Auslastung bleiben unsere Abl äufe effizient und planbar.
Catering neu gedacht – für Kantinen, Bauprojekte und soziale Einrichtungen.
Ob langfristige Versorgung oder schnelle Einsätze – Hafentor Catering steht für höchste Flexibilität, Verlässlichkeit und kultursensible Ernährung. Mit über 30 festen Mitarbeitenden, zwei Produktionsküchen und eigener Logistik reagieren wir auch kurzfristig – strukturiert, effizient, verantwortungsvoll.
Abwechslungsreiche Speisepläne – flexibel, gesund & kultursensibel.
Unsere Speisepläne wechseln wöchentlich und bieten eine vielfältige Auswahl für unterschiedliche Bedürfnisse. Zum festen Repertoire gehören Gerichte mit Rind, Geflügel und Fisch – ergänzt durch zahlreiche vegetarische und vegane Optionen. Schweinefleisch, Innereien, Formfleisch und Gelatine tierischen Ursprungs kommen bei uns grundsätzlich nicht auf den Teller.
Zubereitet wird mit frischen, möglichst saisonalen Zutaten – gekocht wird täglich. Die Hauptgerichte werden ergänzt durch klassische Beilagen wie Reis, Kartoffeln, Bulgur oder Hülsenfrüchte – je nach Gericht gedünstet, gebraten oder gratiniert. Unsere Speisen entstehen aus ehrlichem Handwerk, mit echtem Geschmack – ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
Abgerundet wird jede Mahlzeit durch frische Salatkomponenten oder kleine Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Joghurt. Auch beim Einkauf setzen wir auf Qualität: Eingesetzt werden Lebensmittel von langjährigen Partnern wie dem Hamburger Großmarkt, Böttjer Frischdienst oder EDEKA.
Ob Allergien, Diäten oder religiöse Anforderungen wie der Ramadan – wir gehen flexibel auf individuelle Bedürfnisse ein. Unsere Speisepläne orientieren sich an den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und werden nährstoffgerecht geplant – für Genuss mit Verantwortung.
Beispielgerichte aus dem aktuellen Speiseplan:
Individuelle Systeme für jede Einrichtung.
Ob warm, gekühlt oder tiefgekühlt – wir liefern die passende Lösung für Ihre Einrichtung. Unsere Versorgungssysteme passen sich flexibel an Ihre räumlichen Gegebenheiten, Abläufe und Bedürfnisse an. Gemeinsam mit Ihnen wählen unsere Projektleiter das richtige Modell – für reibungslose Abläufe, effiziente Organisation und kompromisslose Qualität.
Für jeden Ablauf die passende Lösung.
1
Cook & Chill
Schonend gegarte Gerichte werden gekühlt geliefert und vor Ort frisch regeneriert – ideal bei variablen Essenszeiten oder zentralen Ausgabeküchen.
2
Cook & Hold
Fertig gegarte, warm angelieferte Menüs – direkt servierbereit, ideal für Einrichtungen ohne eigene Küchentechnik.
3
Cook & Serve
Frisch zubereitet und direkt serviert – z. B. für Kantinen oder Standorte mit eigener Ausgabeküche und Bedarf an Frischkost.
4
Cook & Freeze
Tiefgefrorene Speisen bieten maximale Flexibilität – ideal für Notfallversorgung oder längere Lagerzeiten.
Verlässlicher Catering-Partner aus Hamburg
Mit Sitz in Hamburg und eigener Produktionsküche vor Ort beliefern wir täglich Einrichtungen im ganzen Stadtgebiet – schnell, zuverlässig, flexibel. Auch in Ihrer Nähe.
